パンケーキ焼きました

先日鎌倉へ行った時に、ロミ・ユニ コンフィチュールさんへ立寄りました。

こちらでパンケーキミックスと「Citrus Hiuganatsou（シトラス・ヒュウガナツ）」のジャムを
買ってきました。

パンケーキミックスは牛乳ではなく豆乳にし、バターなしで作ってみました。
ふかふかで牛乳と変わりなく美味しかったです。
ちょっと焦げてますが......（笑）

ハチミツとCitrus Hiuganatsouのジャムをつけて、熱々のコーヒー（丸山珈琲）といただきました。