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My diary

私の刺繍の作品の紹介、日々の出来事を綴っています

パンケーキを作る

先日、鎌倉へ行った時、ロミ・ユニ コンフィチュールに立ち寄りました。


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こちらでりんごにドライフルーツ、ナッツとスパイスを合わせたクリスマス限定ジャム「 Noël (ノエル)」とりんごとグロゼイユ(赤すぐり)のジュレを2層にして金箔を散りばめた「Bonne Année(ボナネ)」、パンケーキミックスを買ってきました。

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今日のランチはパンケーキミックスに卵、豆乳を入れて焼き、「 Noël (ノエル)」と蜂蜜、トマト、リンゴ、冷凍のイチゴ(オーガニック)を添えて......。
それと、コーンスープにアールグレイの紅茶です。

家にあるもので(笑)

パンケーキを綺麗に焼くことがなかなかできません、でも美味しかったです。