My diary

私の刺繍の作品の紹介、日々の出来事を綴っています

レクレール・ドゥ・ジェニのエクレール

L'Éclair de Génie(レクレール・ドゥ・ジェニ)のエクレアが好きです。

何度も書いてしまいますが、セーヌ河沿いのベンチに座りながらジェニのエクレールを食べたあの時間は忘れられません(笑)

タカシマヤにshopができたので時々買って食べています。

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写真はタタン。

キャラメリゼしたリンゴをトッピングし、バニラビーンズ入りのカスタードクリームが入っています

丸山珈琲のブレンドと一緒にいただきました。

下は昨日のもの。
私はモンブランをいただきました!

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上から、
モンブラン(ブルーベリーのクリームが入っています)、マスカルポーネ ショコラ。
マスカルポーネ ショコラは

キャラメルとピーナッツの上にガナッシュを重ね、マスカルポーネのクリームを絞り、キャラメルソースをかけたもの


お出かけは特にしなかったけれど、幸せな3連休でした(笑)