池袋の東武百貨店のダイニングシティスパイスがリニューアルしました。
気になっているお店が2つあります。
● TOSHI STYLE(トシ スタイル)
パティシエの鎧塚俊彦氏がプロデュースするレストランです。
● VENT DE LUDO(ヴァン ドゥ リュド)
フランス国家最優秀職人賞(MOF)を受賞しているリュドヴィック・リシャール氏のパンがいただけるビストロです。
今日は後者のVENT DE LUDOへ行ってきました。
パンブッフェに「ボードアペリティフ盛り合わせ」にコーヒーです!
グルテンフリー生活を望んでいるのですが、なかなか難しいです(^_^;)
だからパンはとても久しぶり!
ちょっとずつパンにのせて、つけて......と美味しいランチを堪能してきました。