今日の朝食は先週フランスフェアで購入したLa Maison Plissons (ラ・メゾン・プリソン)のMARLETTE(マルレット)パンケーキ&ワッフルミックスのパンケーキ!
ミックス、エシレバター(無塩)、豆乳、卵を入れて混ぜ合わせ、オリーブオイルで焼きました。
形が不恰好、色も不揃いですが(笑)
もっちりという食感ではなく、素朴でシンプル、モフッとした感じでしょうか。
美味しかったです。
ハチミツと「ロミ・ユニ コンフィチュール」のPanier Rhubarbe(北海道産リュバーブ)のコンフィチュール、バナナ、大地を守る会のミックスベリー(冷凍)を添えて...。
丸山珈琲ブレンドと共に...。