昨日、ポルトガル料理をいただきました。
銀座にある「ヴィラモウラ」です。
初めて食べるポルトガル料理。
実はとある書籍でタラのコロッケが紹介されていて、それを読んで以来ずっと気になっていたのです。
こちらがその"バカリャウのコロッケ"です。
干しダラの良い香り、ホクホクして美味しかったです。
こちらはイワシのオーブン焼きです。
ポルトガルといえば、イワシだそうです。
塩、胡椒、ニンニクオイルで...。
こちらはデザートのエッグタルトとアローシュドゥース（ライスプディング）。
アローシュドゥースはお米のミルクプリンです。
お米の食感が気持ちよくて甘くて美味しかったです。
テーブルにはポルトガル語から来た日本語がリストになったペーパーランチョンマットが置かれていました。
びっくりしたのが「天ぷら」「おんぶ」「かるた」です。
この言葉、語源はポルトガル語だったのですね。
ポルトの街並み、マデイラ島...素敵です。
ポルトガル、行ってみたくなりました！
