My diary

私の刺繍の作品の紹介、日々の出来事を綴っています

ポルトガル料理

昨日、ポルトガル料理をいただきました。
銀座にある「ヴィラモウラ」です。

初めて食べるポルトガル料理。

実はとある書籍でタラのコロッケが紹介されていて、それを読んで以来ずっと気になっていたのです。
こちらがその"バカリャウのコロッケ"です。

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干しダラの良い香り、ホクホクして美味しかったです。

こちらはイワシのオーブン焼きです。
ポルトガルといえば、イワシだそうです。
塩、胡椒、ニンニクオイルで...。

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こちらはデザートのエッグタルトとアローシュドゥース(ライスプディング)。
アローシュドゥースはお米のミルクプリンです。
お米の食感が気持ちよくて甘くて美味しかったです。

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テーブルにはポルトガル語から来た日本語がリストになったペーパーランチョンマットが置かれていました。
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びっくりしたのが「天ぷら」「おんぶ」「かるた」です。
この言葉、語源はポルトガル語だったのですね。

ポルトの街並み、マデイラ島...素敵です。

ポルトガル、行ってみたくなりました!