My diary

私の刺繍の作品の紹介、日々の出来事を綴っています

COURTESYでランチ

今日は先月29日にオープンした赤坂インターシティ AIRにある「COURTESY」でランチをしてきました。

「COURTESY」は表参道にある「パンとエスプレッソと」、オーベルジュ「アルカナイズ」を運営しているアクトコールとアーティストの舘鼻則孝氏とのコラボのレストランです。こちらのフレンチを手掛けるのは「アルカナイズ」の元料理長だそうです。

入り口を入ると、すぐ目の前に舘鼻氏の作品の真っ赤な クリスタルの彫刻、心臓が飾られていました。
窓が大きく、広々としていて、モノトーンでまとめられた内装がとてもシックでモダンで素敵でした。

こちらは茄子のスープです。
秋刀魚とツルムラサキのお花も一緒に...。

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秋刀魚の香ばしさ、ツルムラサキのお花のトロンとした柔らかさがアクセント。


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こちらは夫がオーダーした尾崎牛のハラミのローストです。

こちらは私がオーダーしたヒラメのポワレに手長海老。
エビの香りに包まれたヒラメはホクホク、柔らかく美味しかったです。
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デザートは別オーダーで、カスタードクリーム or マロンのシュークロワッサンの2種類。

秋を感じたいので、マロンにしました。
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クリームたっぷりにサクサクの生地。
小さいながらボリュームがありました。