今日のおやつも...エーグル ドゥースのケーキです。
シトロン アメール。
レモン（ムースとジュレ）、チーズケーキ、メレンゲの四重奏。
レモンのムースとジュレが爽やかな香りを放ち、レアチーズの軽めの甘酸っぱさと調和して柔らかめのサクッとしたメレンゲがアクセント...。
アロマなスイーツです。
エーグル ドゥースのケーキは１個のケーキの中にパティシエのセンス、アイデアで美しく変貌した素材同士が輝きを放ち、味わいながら感じていく楽しみがあります。
さて後ろにちょこっと見えるピンクのベアは...、
タリーズのベアフルスリーブです。
前回は出遅れてしまったのですが、今回はFacebook友達の方から情報をいただきゲットできました。
ありがとうございます。
カワイイですね！
