本日２３日〜２８日まで伊勢丹新宿店で開催されているサロン・ドゥ・ショコラ2013へ。
BONNAT（ボナ）でパリ・サロン・ドゥ・ショコラ限定セレクションBOXを買ってきました。
マダガスカル、ベネズエラ、メキシコ、ペルー、インド、ブラジル、インドネシア、コートジボワールのカカオ豆のチョコが味わえます。
ボナのチョコはカカオ豆の特徴を生かしシンプルでビターで深みのあるテイストに仕上がっているので大好きです。
今日はマダガスカルとベネズエラを頂きました。
土曜日にもう一度行く予定で、BONNATのソコヌスコ、セバスチャン・ゴダール、ドゥボーヴ･エ･ガレを買う予定です。
