先週末、東武百貨店池袋店にある鎧塚俊彦氏プロデュースの『TOSHI STYLE』でランチをしてきました。
写真は「ラリュール」というコースです。
最初の一口のアミューズはグリンピースのスープ。
こちらは前菜で「季節野菜のパフェ仕立てTOSHI STYLE」です。
自家製のバーニャカウダソースが添えられています。
こちらはメインのホタテのポワレとキンメダイ。
お魚にしました。
可愛らしく盛り付けられたお料理はパティシエの方ならではですね。
そして、デザートは......
イチゴのショートケーキとキウイのコンポートを選びました。
当たり前ですがやはりデザートには力が入っているなと感じました。
ブラックのトレーにはセレクトしたデザートプラスもう1種類。
彩りよく可愛らしくて心が躍りました。
また行きたいです!