昨日、高校時代の友人たちと日比谷ミッドタウンでランチをしました。
６階にある「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」です。
3月から6月までは淡路島と長野のテロワールメニューです。
私達が案内されたのは、窓際席でテラスへ通じるドア付近。
風が入ってきてとても気持ちよかったです。
写真はTerroir ランチコースのアペタイザーの「信州サーモンの低温調理と香ばしい胡麻 瞬間燻製」です。
新鮮さが保たれたサーモンに感動です。
こちらは「鴨肉と焼ネギのクリームソース 信州そば粉のタリオリーニ」。
とてもコシのあるそば粉のタリオリーニ。
眺めも最高です。
皇居、日比谷公園の緑とオフィス街がとても良い感じ。
眺めていると心と頭がすっきりします。
ランチ後はミッドタウン内を散策し、皆んなでTHREEの製品をお買い物です。
ヘアケア＆スタイリング ローションのテスターを試してみたら大好評！
私も買ってしまいました。
その後、「Cafe'Dior by Pierre Herme'」でお茶をしました。
こちらは、Coupe glacés mangue et citron vert（クープ グラッセ マング エ シトロン ヴェール）。
マンゴのソルベとライチのアイス...。
全てを一緒にスプーンに乗せて食べてみて下さい。
ピエール・エルメの世界を堪能できますとスタッフの方からのアドバイス。
スプーン１杯からたくさんの幸せが口の中に広がりました。
ピエール・エルメ氏のセンスの素晴らしさ、味と香りの絶妙なバランスにいつも感激してしまいます。
「食」を思いっきり満喫し、お料理とスイーツから作り手の心、愛情、美しき気をもらい、友人たちとのトークで元気と輝きをもらい感謝の感謝の1日でした！
