昨日は髪をカットしに表参道へ。
気になっていたカフェ「Blue Globe Tokyo」でランチもしてきました。
一人ランチではありますが一応事前に席を予約。
当日行ってみたらほぼ満席に近い状況だったので予約しておいてよかったです。
「Blue Globe Tokyo」は"〈人々が笑顔に満ちた豊かな自然環境が残る地球〉をテーマに エシカルなライフスタイルをお届けする、 美味しくて身体にも地球にも優しいサステナブルデリ&カフェ"(食べログより抜粋)です。食材、調理方法にこだわり、またヴィーガン食もあります。
スパイス、ハーブを使い砂糖はてんさい糖、スーパーフード、自家製酵素ドレッシングなどを使用しているそうです。
私はちょっと贅沢をして"Blue Globeプレート"にしました。
「人気でおすすめです」とのことです。
温かいもの、冷たいもの、小さなStaub(プラス料金あり)に入ったお料理などからお好きなもの3品、パンも3品選び、グラススイーツは10種類ある中から1品、そしてドリンクも。
どれもとっても美味しそうなのでデリ、スイーツ、パンを選ぶのに時間がかかってしまいました(笑)
デリは「サステナブルサーモングリル ビーツ&ラズベリーソースとディルのクリームディップ」、「Organic徳島柚香とソイミート
グラススイーツは「いばらキッス苺」使用 HARMONY《奏》にしました。
一番下にあるのはベルギー産のフェアトレードチョコレートです。
グラススイーツは「ベジタリアンアワード受賞者が監修したヴィーガンスイーツ」(HPより抜粋)とのこと。
ドリンクはマサラチャイにしたので食後は体がポカポカになりました。
ブーランジェリーも併設されていて明るくてとても気持ち良いカフェです。
お子様もOKで店内はさらっとした爽やかな空気に包まれていて気持ちも晴れやかに。
ごちそうさまでした!