鎌倉にあるフランスのレストランデザートのお店「Regalez Vous（レガレヴ）」さんのオンラインストアでプロフィットロールを買いました。
鎌倉に行った時、スフレを食べたかったのですがランチでお腹いっぱいであきらめました（笑）
オンラインストアでプロフィットロールを買うことができることを知り早速注文。
プロフィットロールをお皿に乗せて、チョコレートソースを5分温め、そのソースをプロフィットロールにかけて、カカオクロッカンをふりかけます。
甘さは控えめ、カカオクロッカンに少々塩が入っていて、それが温かいチョコとシューの中に閉じ込められた自家製のグラス・ヴァニーユ（バニラアイス）とマッチしてアクセントになっていてとってもおいしかったのです！
お家でRegalez Vousさんのデザートが食べられる幸せを噛み締めました。
プロフィットロールで使用したお皿は、Le Poet Lavalというフランスの陶器メーカーでかなり前にMadu（マディ）さんで購入したものです。
Maduさんがオーダーして作ってもらったものと聞きました。
食洗機では洗うことができないので使用頻度は低かったのですが、このデザートの為に久しぶりに使ってみました。
そして裏を返してみると、「Broderie」と書かれていたことに気がつきました。
そう、「刺繍」という意味です。
びっくりしました。
購入した当時、昨日まで全く気がつきませんでした。
「Broderie」という品名のプレートなのでしょうか。
この偶然にとても嬉しくなりました。
