「KOKKO KURKKU」さんでクリスマスランチをしました。
千葉県木更津市にあるクルックフィールズさんのオーガニックファームで育てられたお野菜、お肉、平飼い卵などなどが都内でいただけるお店です。
1階は地中海料理をシェアしていただくお店「KOKKO KURKKU」、2階は「suscrea（サスクリエ）」で11月に南青山にオープンしました。
表参道駅から徒歩３分ほどのところにあります。
「suscrea（サスクリエ）」はイタリアンレストランでディナーのみ営業。
クルックさんは代々木VILLAGEの頃からのお付き合いで、「code kurkku」さんでお食事したり、VILLAGE内のお店でよくランチをしました。
クルックフィールズさんでは「cocoon」に宿泊、perusでもお食事しました。
なのでとても嬉しいです。
こちらは前菜の一つ、「ブーケサラダ」です。
手前の春巻きの皮をパリパリと割って一緒にいただきました。
こちらは「ガリシア風国産真タコの薪火焼き」
柔らかなタコが新鮮かつ香ばしい風味で、じゃがいものピュレともよく合いおいしかったです。
メインは「広島県産 神石牛イチボのローストビーフ ソース・シャスール」です。
付け合わせの薪火焼きのお野菜がどれも甘みがあって薪の香りが良い感じでワイルドかつ自然をそのままいただいている感じで感激しました。
デザートは「薪火焼きバスクチーズケーキのミルフィーユ」です。
前回一人で「KOKKO KURKKU」さんを訪れた時のランチはこちらです。
「農場の恵みプレート」（デザート、ハーブティー付き）をいただきました。
ソーセージ、お野菜、卵、パンと盛り沢山で嬉々として食べました（笑）
店内には代々木VILLAGEにあったイタリアン「code kurkku」のシェフの方がいらっしゃって、現在は「KOKKO KURKKU」のヘッドシェフに。
そしてクルックフィールズにあるperus（ペルース）のシェフの方がこちらの２店舗のエグゼクティブシェフになられたようです。
今度は2階にある「suscrea（サスクリエ）」に行きたいです。
