帰り、新宿タカシマヤのパティシェリアに立寄り、PLATINOのシャンパンジュレ入りのイチゴのムースケーキを買いました。
大人のケーキというだけあって、シャンパンジュレがいい味を出しています。
底にシャンパンジュレが敷き詰められ、その上にムースが積み重ねられています。
お店は桜新町、自由が丘、上町にあって、HPを拝見するとアンジェが有名？みたいです。
アンジェもあったので買ってくればよかったなあ...とちょっと後悔（笑）
でもこちらもとてもおいしかったです。ケーキの名前を忘れてしまったのでただいまタカシマヤさんへ問い合わせ中。
名前がわかりました「クレール」です。
