maki 日々の記録

刺繍作家。オートクチュール刺繍で製作する刺繍アートの紹介、日々の出来事を綴っています。

● 8/23〜9/1 プチ・ベラドンナ展(アモーレ銀座ギャラリー)に出展致します。
● 10/19〜20 パリのCarrousel du Louvre(カルーゼル・ドゥ・ルーヴル)にて開催される
"Salon Art Shopping Paris 2019"の日本ブースに参加致します。

美味しいケーキ♡

昨日とっても久しぶりに目白にあるエーグルドゥースに行きました。
友人の旦那さま(フランス人)は、日本に来ると必ず立ち寄るそうで大ファンとのこと。
私も大好きです。

こちらでポロネーズ・ア・ロランジュ(Polonaise à l'orange)を買ってきました。

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メレンゲの下にはオレンジの果肉、オレンジのコンフィチュール?シロップ?がたっぷり染み込んだスポンジ、カスタードクリームが入っています。

そういえば商品名にオレンジハヴァロワーズも記載されていました。
サバランのような感じでとっても美味しかったです!

想像していたほど甘くなく、軽くてさらっといただけるケーキです。


そして、今日は池袋にあるシフォンケーキ専門店ラ・ファミーユの桜のシフォンケーキをいただきました。
毎年桜の季節になるとふと思い出し食べたくなるのです。

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桜の香りがフワっと広がり、ふかふかの生地とクリームが最高です。
家にあったベリー類を添えていただきました。